Yayy...my daughter made this muffin, and it's delicious

Dpt resep ini dari milis, yg posting namanya Indrawulan, yg diambil dari multiply nya Ine :

http://elkaje.multiply.com/recipes/item/185/Muffin_Wilton

Tp aslinya sih dari kursus kue Wilton di Jakarta.
Aku tertarik mau nyoba resep ini karena kata yg posting gampang bgt, cuma diaduk-aduk aja jadi.
Biasanya kalo aku baking buat jualan, Beverly gk blh ganggu takut bantat dll, tp krn ini mau nyoba buat konsumsi sendiri, aku kasi dia yg bikin adonan, aduk2 sampe siap dipanggang. Aku cuma bagian nimbang2 bahan ama ngoven aja.
Dan, beneran berhasil lho, enakkk, lembut gk nyeretin, gk bantat. Itu anakku yg bikin ! Serasa gk percaya anak umur 4 thn bisa bikin muffin enak...ini buat rasa smoked beef and cheese.
Kalo ada yg mau nyoba juga bersama anak, ini aku kasi resepnya :

MUFFIN WILTON

Sumber: Ruri
Resep asli: Ibu Dinie Kursus Wilton, Fatmawati Jakarta.

Bahan:
350 gr tepung terigu
25 gr susu bubuk
230 gr butter/margarin
110 cc air
4 butir telur ukuran M (200 gr telur isi saja)
300 gr gula pasir (kalau mau muffin yang rada gurih, misal isi daging ato cheese, 200 gr aja)
1 sdm vanilli ekstrak
8 gr baking powder
50 gr atau lebih bahan tambahan sesuka hati (misalnya coklat chip ato keju dipotong dadu)

Cara membuat:
1. Rebus butter, air dan gula sampai mendidih dan gula larut
2. Masukkan tepung dan susu bubuk kedalam bowl mixer, tuangkan perlahan bahan campuran butter panas-panas lalu dimixer dengan kecepatan sedang sampai hangat (aduk pake whisk aja bisa).
3. Masukkan vanilla.
4. Masukkan telur satu persatu.
5. Masukkan baking powder, kocok sampai cukup rata.
6. Masukkan bahan tambahan (choco chips/kacang/ keju/buah dll).
7. Masukkan adonan kedalam piping bag, potong ujungnya.
8. Semprotkan kedalam cetakan muffin sampai penuh taburi atasnya dengan sisa bahan tambahan.
9. Oven dengan suhu 200°C ± 20 menit.

Nah, gampang kan, silahkan mencoba ya.
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!

Birthday cupcake set for Renata

Dapet order dari sepupuku buat kado temennya yg ultah. Yg ultah namanya Renata, yg pesen namanya Verin.
Mintanya cupcake set aja, isi 9, rasa mocca choco chip.
Trus aku nanya mau hias apa ? 'Terserah' jawabnya. Whuaaa...gampang2 susah kalo terserah gini. Ya udah ganti pertanyaan, warna kesukaannya Renata nya aja apa, hobby nya apa. Jawabnya : biru, hobby nya NDS ama PSP, trus suka anime Jepang....
Hah ? Penggemar game nih kayanya. Ya udah aku bikinin hiasan face org ( berusaha sekuat tenaga agar mirip2 anime, hehehehe.....), NDS, PSP, ama kasi hiasan yg girly2 gt, tas, kutek ama rose.
Taraaaa.....ini jadinya, semoga seneng ya, happy birthday !
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!

My LV bag cake

Cake yg ini dipesen oleh temennya suami, namanya Lana, mau kasi temennya dia yg ultah tgl 18 juli lalu. Pertama sih Lana maunya model2 naughty cake kayak yg aku bikin buat ponakanku itu (lihat my first naughty cake).....gara2 dia liat di profile pic bbm nya suamiku. Trus setelah dipikir, diganti jd model tas aja, plus perlengkapan make up and kalung sbg hiasan.
Pertama aku gak tau kalo Lana maunya motif LV, jd tenang2 aja, krn aku deal itu hari kamis ato jumat gitu, trus minta anter minggu......masih sangat sempet pikirku. Tp trus ternyata Lana minta motif LV, haduhhhh.....mulai panik, krn gk sempet pesen edible image lg. Edible image hrs pesen di surabaya dan kirimnya biasanya 2 hari baru sampe, kalo minta kilat bisa mahal banget jatuhnya. Akhirnya aku putuskan bikin dari fondant aja lambang2 LV nya.....semoga bisa (doaku dalam hati, hehehehe).
Ini pertama kali aku bikin cake bentuk tas. Pas ngebentuk kue sih no problem, krn bentuk tas kan gampang bikinnya.
Pusing kepala mulai datang pas mulai bikin lambang LV, manual !!!!! Untung selesai juga akhirnya.
Aku blm tau tuh komen nya gmn, semoga aja cocok ama Lana, plus ama temen nya yg lagi ultah itu. Pas mau nganter sih pake deg2an aku nya, takut gak puas, krn bagaimanapun lambang LV yg aku buat gk bisa sama persis, lain kalo pake edible image kan bisa persis. Trus sempet juga cerita di milis, kalo aku lg deg2an takut cake nya gk berkenan di hati si customer. Tp temen2 milis pada baikkkkkk semua, semua kasi semangat ke aku. Kata temen2ku kalo utk ukuran bikin manual hasilnya udah bagus, aduhhh lega deh hatiku. Semoga next time bisa lbh bagus lagi.

Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!

My first naughty cake

ini proyek buat kasi wedding gift buat ponakan suami aku. excited banget pas mau bikin cake ini, krn ini pertama kali aku bikin cake dg tema yg sedikit naughty, buat lucu2an aja nih.

pas ketemu di pesta, yang dikasi cake bilang seneng banget, modelnya lucu....trus besoknya bbm suami aku bilang rasa cake nya enak, semua pada suka. aduh ikutan seneng kalo cocok ama selera yaaa.....