Aneka marble cake

Bangun tadi pagi, badan sakit semua, kepala pusing, kayanya ketularan flu dari Beverly nih. Benernya sih udah 2 hari yg lalu tenggorokan mulai gatal, tp bener2 ngerasa 'sakit' ya hari ini. Rasanya kaya abis fitness pertama kali trus otot kaku semua. Berhubung hari ini aku memutuskan untuk mengistirahatkan dapur supaya aku juga bisa memulihkan tenaga, jadi ya hari ini posting foto lama yg blm sempet diupload aja.

Yg pertama ini marble roll tart, aku kasi filling selai coklat aja biar gampang. Tapi, rada sebel jg ama segala macam roll tart. Ceritanya, dulu tuh kl bikin roll tart nggak pernah ada masalah, selalu ok. Eh, terakhir2 ini, tiap kali bikin selalu adaaa aja yg gagal, kulit lepas lah, digulung patah lah. Kayanya para roll tart lagi sentimen nih ama aku, hehehe. Roll tart yg ini termasuk salah satu produk gagalku (kulitnya lepas). Tapi dari segi rasa.....wah nggak usah ditanya, enaaaakkkk, lembut nggak nyeretin, mantafff deh kalo rasa (promosi dikit....)

Satu lagi marble cake buatanku....
Ini sih marble cake klasik ya, tipenya butter cake yg padat gitu. Kalo suamiku sih nggak gitu suka tipe kue yg padat, dia lbh sukanya yg ringan jenis kayak sponge cake.
Kalo buat aku, marble cake selalu menggoda krn warnanya yang sembur sana sini itu. Pas bikin motif juga asik, pake diaduk-aduk dikit biar jadi motif " marble "





Well, enjoy the marble parade !

Mocca Roll Tart with Fondant Decoration

Nah, dua roll tart yg fotonya mejeng di atas itu isinya sama, mocca roll tart dengan filling butter cream dan keju parut. ini pesenan sepupuku...anaknya dia (ponakan ku ya jadinya...) demen bgt ama mocca roll buatanku.

Si ponakan ini lagi sekolah di Singapura. Kebetulan pas imlek kemarin dia pulang ke Indonesia, jadilah mamanya order ke aku buat dibikinin roll tart mocca 2 biji, minta dihias fondant simpel aja.

Berhubung masih suasana imlek, yg satu aku hias nuansa imlek dengan hiasan jeruk mandarin (semua fondant ya). Satu lagi, karena si ponakan ini (oh ya, namanya Vania) sayaaaaang banget ama anjing, aku putusin buat bikin figurin anjing.

Pas buat figurin anjing itu di rumah mati lampu (aduuuuhhh....), mana fondant seharusnya masuk ruangan ber AC supaya kokoh. Ditunggu sampe tengah malam, eh lampu gak nyala2 juga, pasrah deh akhirnya cuma diangin-angin aja.

Besok paginya, aku harus kirim itu roll tart (plus 4 loyang lapis legit yg gak sempet difoto, hihihi) via travel, karena yg pesen ini jauuuuhhhh (Balikpapan lho, aku aja blm pernah kesana, kuenya udah nyampe duluan).

Agak deg2an sih pas nungguin kabar dari sepupuku ttg keadaan kue pas sampe disana.

setelah nunggu 2 hari, akhirnya dikabarin juga, kue udah nyampe....." gimana ?" aku nanya. Jawabannya  : lapis legit sih aman, ok2 aja...(syukur deh), tapi...(nah ini, aku lsg kayak kesetrum denger tapi...) hiasan roll tart nya ada yg lepas, nah lo, tapi gak fatal kok kata dia, uuhhh untung deh

Ini nih kendala nya kalo kirim kue ke luar kota atau luar pulau, pengiriman cenderung kasar walo udah ditulis " fragile jangan dibanting "....hmmm moga2 ke depan aku bisa nemu pengiriman yang bener2 ok.

Udah ah, sampe sini ceritanya, enjoy the pics aja ya